எல்-லுசின் சிஏஎஸ் 61-90-5 உணவு தரத்திற்கு (ஏ.ஜே.ஐ யு.எஸ்.பி)
பயன்பாடு:
எல்-லியூசின் (சுருக்கமான லியு) 18 பொதுவான அமினோ அமிலங்களில் ஒன்றாகும், மேலும் மனித உடலில் உள்ள எட்டு அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களில் ஒன்றாகும். இது எல்-ஐசோலூசின் மற்றும் எல்-வாலினுடன் கிளைத்த சங்கிலி அமினோ அமிலங்கள் (பி.சி.ஏ.ஏ) என அழைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் அவை அனைத்தும் அவற்றின் மூலக்கூறு கட்டமைப்பில் ஒரு மீதில் பக்க சங்கிலியைக் கொண்டுள்ளன.
ஒரு அத்தியாவசிய அமினோ அமிலமாக, இது ஊட்டச்சத்து நிரப்பியாக பயன்படுத்தப்படலாம் மற்றும் பொதுவாக ரொட்டி மற்றும் ரொட்டி தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது இரத்தத்தில் குளுக்கோஸைக் குறைத்து, அமினோ அமிலக் கரைசல் தயாரிப்பிலும் பயன்படுத்தப்படலாம். தவிர, தாவர வளர்ச்சியை மேம்படுத்தவும் இதைப் பயன்படுத்தலாம்.
லியூசின் ஊட்டச்சத்து நிரப்புதல், சுவையூட்டும் மற்றும் சுவையூட்டும் பொருளாக பயன்படுத்தப்படலாம். அமினோ அமிலம் பரிமாற்றம் மற்றும் ஒருங்கிணைந்த அமினோ அமில ஊசி, இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு முகவர் மற்றும் தாவர வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கும் முகவர் ஆகியவற்றைத் தயாரிக்க இதைப் பயன்படுத்தலாம்.
லுசினின் செயல்பாடுகளில் தசையை சரிசெய்ய ஐசோலூசின் மற்றும் வாலினுடன் ஒத்துழைப்பது, இரத்த குளுக்கோஸைக் கட்டுப்படுத்துதல் மற்றும் உடலுக்கு ஆற்றலை வழங்குதல் ஆகியவை அடங்கும். இது வளர்ச்சி ஹார்மோனின் வெளியீட்டை மேம்படுத்தவும், உள்ளுறுப்பு கொழுப்பை எரிக்கவும் உதவும்; இந்த கொழுப்பு உடலுக்குள் உள்ளது மற்றும் உணவு மற்றும் உடற்பயிற்சி மூலம் மட்டுமே பயனுள்ளதாக இருக்க முடியாது.
லியூசின், ஐசோலூசின் மற்றும் வாலின் ஆகியவை கிளைத்த சங்கிலி அமினோ அமிலங்கள் ஆகும், அவை பயிற்சியின் பின்னர் தசை மீட்டெடுப்பை ஊக்குவிக்க உகந்தவை. லியூசின் மிகவும் பயனுள்ள கிளை சங்கிலி அமினோ அமிலங்கள் ஆகும், இது தசை இழப்பை திறம்பட தடுக்க முடியும், ஏனெனில் இது விரைவாக தீர்க்கப்பட்டு குளுக்கோஸாக மாற்றப்படும். குளுக்கோஸைச் சேர்ப்பது தசை திசுக்களின் சேதத்தைத் தடுக்கலாம், எனவே இது குறிப்பாக பாடிபில்டருக்கு பொருந்தும். லியூசின் எலும்புக்கூடு, தோல் மற்றும் சேதமடைந்த தசை திசுக்களை குணப்படுத்துவதையும் மேம்படுத்துகிறது, இதனால் மருத்துவர்கள் பொதுவாக அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு லுசின் சப்ளிமெண்ட் பயன்படுத்த அறிவுறுத்துகிறார்கள்.
லுசினுக்கு சிறந்த உணவு ஆதாரங்களில் பழுப்பு அரிசி, பீன்ஸ், இறைச்சி, கொட்டைகள், சோயாபீன் உணவு மற்றும் முழு தானியங்கள் அடங்கும். இது ஒரு வகையான அத்தியாவசிய அமினோ அமிலம் என்பதால், இதை மனிதர்களால் தயாரிக்க முடியாது, மேலும் உணவில் மட்டுமே பெற முடியும். அதிக வலிமை கொண்ட உடல் செயல்பாடுகளில் ஈடுபடும் நபர்கள் மற்றும் குறைந்த புரத உணவைப் பெறுவது லுசினுக்கு கூடுதலாகக் கருத வேண்டும். இது சுயாதீன துணை வடிவத்தைப் பயன்படுத்தலாம் என்றாலும், ஐசோலூசின் மற்றும் வாலினுடன் பரஸ்பரம் கூடுதலாக வழங்க விரும்பப்படுகிறது. எனவே கலப்பு வகை துணை மிகவும் வசதியானது.
விவரக்குறிப்புகள்
பொருள் |
AJI92 |
USP24 |
USP34 |
USP40 |
விளக்கம் |
வெள்ளை படிகங்கள் அல்லது படிக தூள் |
வெள்ளை படிக தூள் |
வெள்ளை படிக தூள் |
- |
அடையாளம் |
இணங்கு |
—- |
- |
இணங்கு |
மதிப்பீடு |
99.0% ~ 100.5% |
98.5% ~ 101.5% |
98.5% ~ 101.5% |
98.5% ~ 101.5% |
pH |
5.5 ~ 6.5 |
5.5 ~ 7.0 |
5.5 ~ 7.0 |
5.5 ~ 7.0 |
பரிமாற்றம் |
≥98.0% |
- |
- |
- |
உலர்த்துவதில் இழப்பு |
≤0.20% |
≤0.20% |
≤0.2% |
≤0.2% |
பற்றவைப்பில் எச்சம் |
0.10% |
≤0.20% |
0.4% |
0.4% |
குளோரைடு |
≤0.020% |
≤0.05% |
≤0.05% |
≤0.05% |
கன உலோகங்கள் |
≤10 பிபிஎம் |
≤15 பிபிஎம் |
≤15 பிபிஎம் |
≤15 பிபிஎம் |
இரும்பு |
≤10 பிபிஎம் |
≤30 பிபிஎம் |
≤30 பிபிஎம் |
≤30 பிபிஎம் |
சல்பேட் |
≤0.020% |
≤0.03% |
≤0.03% |
≤0.03% |
ஆர்சனிக் |
Pp1ppm |
- |
- |
- |
அம்மோனியம் |
≤0.02% |
- |
- |
- |
பிற அமினோ அமிலங்கள் |
இணங்குகிறது |
- |
0.5% |
- |
பைரோஜன் |
இணங்குகிறது |
- |
- |
- |
கரிம கொந்தளிப்பான அசுத்தங்கள் |
- |
இணங்குகிறது |
- |
- |
மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை |
- |
≤1000cfu / g |
- |
- |
குறிப்பிட்ட சுழற்சி |
+ 14.9 ° ~ + 16.0 ° |
+ 14.9 ° ~ + 17.3 ° |
+ 14.9 ° ~ + 17.3 ° |
+ 14.9 ° ~ + 17.3 ° |
தொடர்புடைய கலவைகள் |
- |
- |
- |
இணங்குகிறது |